Groep 5: bakken

  • Gemaakt op: 18-12-2015 00:00
  • |
  • Gewijzigd op: 18-12-2015 00:00
  • |
  • Geplaatst door: Janneke Groenland
  • |
  • Auteur: Het Bovenland
  • |
  • Fotograaf: Het Bovenland
Deze week heeft groep 5 kerstkoekjes gebakken en versierd. Er werd druk gekneed en gerold met het deeg. Later zijn de koekjes leuk versierd met glazuur en smarties. De resultaten zijn erg mooi geworden en het was erg gezellig om te doen. Mede mogelijk gemaakt door 2 gezellige ouders en een grote zus!!!
Hieronder staat het recept, voor als u ze ook een keer wilt maken.
Recept zandkoekjes
Ingrediënten:
  • 1 ei
  • 150 g boter (koud)
  • 100 g basterdsuiker wit
  • 200 g bloem
Keukenspullen:
  • keukenmachine
  • deegroller
  • uitsteekvormpje (Ø 6 cm)
  • bakpapier
Bereiden:
  1. Splits het ei en gebruik alleen de eidooier. Meng vervolgens alle ingrediënten in de keukenmachine tot het deeg een korrelige structuur heeft. Kneed de deegkruimels met koele handen tot een samenhangend deeg. Rol tot een bal en verpak in vershoudfolie en laat het 30 min. in de koelkast rusten.
  2. Verwarm de oven voor op 175 °C. Bestuif het werkblad met wat bloem en rol het deeg uit tot een lap van ca. 40 x 40 cm en 3-4 mm dik. Steek met behulp van uitsteekvormpjes of een glas koekjes uit het deeg. Kneed het resterende deeg tot een bal en rol opnieuw uit tot al het deeg gebruikt is. Leg de koekjes op enige afstand van elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat.
  3. Bak de koekjes in het midden van de oven in 15-20 min. lichtbruin en gaar. Neem ze van de bakplaat en laat afkoelen, bij voorkeur op een rooster.

​Wij bakken kerstkoekjes in de klas!

Foto's

Video's

Meer informatie